… Géographie du sucre aux Antilles Les plantations se localisent d'abord à la Jamaïque, puis à la Martinique et secondairement à la Guadeloupe. La Plantation, fait économique, réalité sociale. La plantation est une unité économique où l’on produit et où l’on vend. Une plantation sucrière aux Antilles en 1670 Images actives 4e Histoire - Géographie - Éducation civique - décrypter l'image en numérique - Danièle Cotinat A l’aide des documents pages 28-29 et des documents fournis, décrivez la vie des esclaves noirs dans une plantation sucrière aux Antilles. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle – avec la baisse de la demande de sucre des Antilles – les Juifs ont commencé à abandonner l’île. Plan. Cases des esclaves - 3. Document 1 : Un modèle de plantation sucrière aux Antilles Document 2 : Le travail des esclaves aux Antilles (Voir blog) Gravure d’après l’Encyclopédie dirigée par Diderot et d’Alembert, 1751-1772 Qu'on dise tout ce qu'on voudra des travaux des forges de fer, des verreries et autres ; il n'y en a point de plus rude que celui d'une … Ar boued fonnus hag an amzer glouar a ra da lec'h Gwenrann bezañ un douar goañvaat ha gouennañ eus ar c'hentañ evit al laboused (bronnlazed, spanelled gwenn, marc'heged, skraved, skouled-korz, skaseged kof gwenn, avoseted mistr, sourouc ’haned, gwazi … un "maitre". Il mena dans la plantation sucrière une … Données sur l'exécution: Sources de la représentation : Comme en témoigne J.B Labat, « il n'y a pas de travail plus rude que celui d'une plantation de canne à sucre. 7 : Le fonctionnement d’une plantation sucrière aux Antilles. La même image en version cliquable: il suffit de promener sa souris sur l’image pour accéder aux illustrations. 1 – Une plantation sucrière aux Antilles . Les Antilles française étaient réputées pour leur production sucrière au début du siècle puis pour ses plantations de café. 1305 Une plantation sucrière aux Antilles : 1305 Ur blantadeg korz-sukr en Antilhez : OfisPublik. Ce sont des entreprises agro-manufacturières de grandes dimensions, avec une moyenne d'environ 150 ha et une cen taine d'esclaves. L’organisation de l’habitation-sucrerie au XVIIe siècleBotaniste de formation, le père du Tertre a voulu faire … Doc. Les français ont pris aux espagnols une partie de l'île de Saint-Domingue à la fin du 17ème siècle. C. Le paradoxe cubain d'une transition … 7: Le fonctionnement d’une plantation sucrière aux Antilles Une des p inipales ultu es de nos haitations est elle de la anne. Ressource proposée par Canopé. Vannes « ville jardin », distinguée par le label 4 fleurs et le Grand Prix National du Fleurissement depuis 1998 (titre renouvelé en 2002 et 2005) mène une politique de préservation de son cadre de vie.Outre l es actions du … Elle est inscrite aux … Le sort réservé aux captifs dans les plantations « Nous leur disons qu’ils sont hommes comme nous (… ) et ensuite on les fait travailler comme des bêtes de somme ; on les nourrit plus mal. février 25, 2018. plantation, sucrerie, Indien, Antilles: Description : Couple d'Indiens posant devant une plantation sucrière. – 1514-1533 – Rébellion du Cacique Enrique à Ayti / La Española. La France récupère alors la partie occidentale de la grande île de Saint-Domingue. S'abonner. transformation de la canne à sucre. Un contexte favorable à la création d’usines modèles En 1830, au terme d’une période de croissance de l’économie sucrière bourbonnaise caractérisée par la croissance des terres à cannes et la multiplication des usines, l’industrie coloniale entre dans une … Pâturage - 4. Doc. besoin important de main d'oeuvre, les esclaves. A l’aide des documents pages 28-29 et des documents fournis, décrivez la vie des esclaves noirs dans une plantation sucrière aux Antilles. 5,00 € Voir la ressource sur Canopé. Histoire-Géographie. UNE PLANTATION DE CANNE AUX ANTILLES. conditions de vie des esclaves sur une plantation sucrière aux Antilles. Une plantation sucrière aux Antilles. Capacité : RACONTER la vie d’un esclave dans une plantation. 7: Le fonctionnement d’une plantation sucrière aux Antilles Une des p inipales ultu es de nos haitations est elle de la anne. 2 – Les cases des esclaves dans les Antilles . 2.3 La vie d’une plantation et le travail des esclaves Le passage à l’habitation ou plantation sucrière (58 hectares en moyenne à la Martinique, en 1685, 200 à 300 hectares avec 100 à 300 esclaves à Saint-Domingue) se fait souvent par acquisitions successives. La culture des premières plantes sucrières a commencé dans le Nord-Est de l'Inde ou dans le Pacifique Sud respectivement vers 10000 ou 6000 av. Les lieux de vie (les cases) sont séparés des lieux de travail, soit des champs de canne à sucre et des zones de traitement et de transformation du sucre. Cases des esclaves - 3. Le mépris pour la santé des indigènes révélé ici par les pesticides est du même type que le mépris révélé en Polynésie avec les essais nucléaires. Support : Marcel VERDIER, Le châtiment des quatre piquets dans les colonies, 1843. 2 Document 2 : Le travail des esclaves dans une plantation La majeure partie d’entre eux sont des « Nègres de jardin », destinés au travail dans les Le début de l’activité sucrière Musée de Villèle 1 Service éducatif - usine à sucre dossier pédagogique /2017 (1) Sudel Fuma, Une colonie île à sucre p.27-28 (2) Jean-François Giraud, Des habita-tions sucreries aux usines sucrières, la «mise en sucre » de l’île Bourbon (1783-1848) Les origines du sucre L’origine de la canne à sucre … Cette image active s’insère en … (Hatier, Histoire-Géo,4eme, page 29, exercice 1, document 1. 2 Document 2 : Le travail des esclaves dans une plantation La majeure partie d’entre eux sont des « Nègres de jardin », destinés au travail dans les plantations. Quand le Sucre tourne au Tafia. Interdire dans l’hexagone et autoriser aux Antilles, voilà un bel exemple d’un traitement d’exception, qui est une des caractéristiques essentielles du colonialisme. En une trentaine d'années (1720-1750) une quasi monoculture s'installe et Niveau expert : Tu rédiges seul ton article en allant piocher les informations dans les documents. On distingue, au second plan, les éléments d'une raffinerie avec au fond, le moulin à broyer et en avant, à gauche de la toile, les bacs de cuisson. Il est clair que la thèse de Jacques Petitjean Roget, éditée en 1980, s'inspire directement du maître de l'histoire du Brésil et des méthodes de la nouvelle histoire française puisqu'elle s'intitule La société d'habitation à la Martinique. Esclaves travaillant dans un moulin. Le sucre, fabriqué à partir de la canne à sucre, est le produit principal. L'économie de plantation aux antilles françaises : Projection du capitalisme marchand européen dans l'espace colonial atlantique, l'économie esclavagiste de plantation forme la base structurelle de la mise en valeur de la Caraïbe au XVIIIe siècle. Champs de canne à sucre 5. Vieux et très vieux. Document N°1 : Champs de canne à sucre aux Antilles, gravure, Paolo Fumagali, XIX e siècle 1. Les esclaves dans une plantation de canne à sucre aux Antilles. Antilles françaises. Elle a egalement ecrit: « La mouche dans le lait et le bon sauvage: … Affranchi (libéré), tu racontes à un journaliste ta vie dans cette plantation. 3 – Le travail des esclaves; Doc. Économie de plantation : Économie qui repose sur l’existence de plantations esclavagistes. Capacité : RACONTER la vie d’un esclave dans une plantation Consignes : Tu es Cinqué, un esclave employé dans une plantation sucrière aux Antilles. Le sort réservé aux captifs dans les plantations « Nous leur disons qu’ils sont hommes comme nous (… ) et ensuite on les fait travailler comme des bêtes de somme ; on les nourrit plus mal. Après 1790, le Vieux Sud se met au coton, culture principale au xix e siècle. Les Quatre Femmes créoles de Joseph Savart : la représentation d’une société coloniale complexe, par … Consignes : Tu es Cinqué, un esclave employé dans une plantation sucrière aux Antilles. soutenu en 1982 une these de doctorat de Be cycle a I'Ecole des Hautes etudes en sciences sociales, intitulee: Les soeurs de Solitude. Le Code noir: ensemble de textes rédigés à partir de 1685 pour organiser le fonctionnement de l’esclavage dans les colonies françaises.. 3 – Le travail des esclaves . Le monde créole blanc, par Bernard Gainot. Les esclaves qui vont au jardin, sont réveillés avant l'aurore par le claquement du fouet du commandeur. I. Niveau expert : Tu rédiges seul ton article en allant piocher les informations dans les documents. (Esclavage) Une plantation sucrière aux Antilles. Interdire dans l’hexagone et autoriser aux Antilles, voilà un bel exemple d’un traitement d’exception, qui est une des caractéristiques essentielles du colonialisme. La plantation génère une société inégalitaire et compartimentée, où les hiérarchies liées à la barrière de race n’empêchent pas une certaine plasticité. Découvrez Images de l’habitation-sucrerie aux Antilles françaises du XVIIe au XIXe siècle analysée par Matthieu DUSSAUGE au travers d’œuvres et d’images d’archive. oupé et il sera marqué d’une fleur de lys sur l’autre épaule. Ce séminaire vise à ... -Annick Notter et Erick Noël, Un monde créole, Vivre aux Antilles au XVIIIe siècle, La Rochelle, 2017. Les colons bordelais aux Antilles, par Caroline Le Mao. De l'utilité d'un retour en arrière. Doc. ARCHÉOLOGIE - Une centaine de sépultures a été découverte sur un site datant environ du X e -XIII e siècle. Punchs et Planteurs. Une telle promiscuité engendre des problèmes sanitaires : épizooties, zoonoses et … La bourgeoisie: groupe social qui n’exerce pas un travail manuel et dispose de revenus importants (banquiers, patrons, etc.).. Là, il s’était lié d’amitié avec le fils de la famille, Edouard, dès le début. Trois puissantes firmes métropolitaines con¬ trôlent 60 % de la production sucrière : la Société … édification des premiers palenque en Ayti/La Española, à Cuba, aux Guyanes. Habitation Mamiel: une ancienne exploitation agricole sucrière aux Abymes. À l'époque, rien de plus commun et d'ennuyeux qu'un champ de canne. Document 1 : Un modèle de plantation sucrière aux Antilles Document 2 : Le travail des esclaves aux Antilles (Voir blog) Gravure d’après l’Encyclopédie dirigée par Diderot et d’Alembert, 1751-1772 Qu'on dise tout ce qu'on voudra des travaux des forges de fer, des verreries et autres ; il n'y en a point de plus rude que celui d'une … Les esclaves qui y travaillent le font dix-huit heures par jour. habitation et plantation sucrière aux Antilles. Champs de canne à sucre 5. 4 -L’esclavage au Brésil par Jean Baptiste Debret, première moitié … C'est sur un manuel. Une des principales cultures de nos habitations … Document N°1 : Champs de canne à sucre aux Antilles, gravure, Paolo Fumagali, XIX e siècle 1. La plantation est un milieu clos et très organisé. Le travail de l’indigo dans une plantation Si le sucre avait une douceur appréciée dans les cours européennes, son coût humain était particulièrement amer . En une trentaine d'années (1720-1750) une quasi monoculture s'installe et Tweet; Sujet du devoir. À cause de la révolution sucrière et des profits qu’elle généra, la traite a connu une énorme ampleur. (ML) À partir de … Les esclaves constituent souvent plus de 80% ... Une plantation sucrière aux Antilles Agricoles blancs. 299. habitations-sucreries appartenaient à des créoles guadeloupéens, les usines relèvent presque toutes de sociétés anonymes métropolitaines et d'industriels martiniquais. Antilles françaises. A. Cuba semper fïdelis, ou les invariants utiles. l’immigration européenne, les colons utilisent sur les plantations une abondante main d’œuvre servile massivement importée _____ _____ _____ _____ Document 1 : Un modèle de plantation sucrière aux Antilles Document 2 : Le travail des esclaves aux Antilles (Voir blog) Gravure d’après l’Encyclopédie dirigée À la veille de la Révolution de 1789, plus de 600 000 esclaves travaillent dans les plantations sucrières des Antilles françaises pendant que les métropolitains savouraient la denrée cultivée. On fait lever les nègres environ une … 2.3 La vie d’une plantation et le travail des esclaves Le passage à l’habitation ou plantation sucrière (58 hectares en moyenne à la Martinique, en 1685, 200 à 300 hectares avec 100 à 300 esclaves à Saint-Domingue) se fait souvent par acquisitions successives. 12 Debien Gabriel, Les esclaves aux Antilles françaises (XVII e-XVIII e siècles). Dans les anciennes colonies françaises aux Antilles, en Guyane, en Louisiane et aux Mascareignes, les habitations sont des exploitations agricoles, tenues autrefois par des colons de métropole ou leur représentant, et sur lesquelles travaillaient des esclaves.Les habitations qui conservent encore une activité agricole sont … Habitation Massieux: une ancienne demeure agricole sur la commune de Bouillante sur Basse-Terre. Doc. Pour revenir à la page d’accueil, cliquer sur le titre du blog, La Bibliothèque des Sables. La succession des chapitres est ponctuée par une double page à caractère "encyclopédique", Dans leurs colonies, les Européens mettent en place une économie de plantation, qui produit des cultures vendues en Europe. théâtre, plantation, canne à sucre: Description : Gravure conçue pour être découpée en 5 tableaux à assembler en théâtre d'optique montrant une plantation sucrière aux Antilles, avec le pressoir à cannes, les bassins de cuisson, un esclave coupant les cannes et les propriétaires inspectant le tout. L'économie des Antilles s'appuie sur l'esclavage au XVIIIe siècle. La vie des esclaves dans les plantations Les esclaves étaient employer dans une plantation sucrière aux Antilles. de plantation. Histoire des esclaves femmes aux Antilles frangaises, 1635-1848, qui va etre publiee en 1984 aux Editions caribeennes. déportés aux Amériques. La charge de travail des esclaves est tributaire de celle des bêtes. février 25, 2018. C’est son su ui, étant pu ifié, uit, lanhi et séhé, se tanspote patout et se onseve aussi longtemps u’on le tient à l’ai de l’humidité. Le travail de l’indigo dans une plantation « On ne le dira … Unité industrielle : Sucrerie et Moulin à eau La maison du maître en arrière-plan surplombe l’ensemble. Document 1 : Une plantation sucrière aux Antilles Gravure d’après l’Encyclopédie dirigée par Diderot et d’Alembert, 1751-1772. Pâturage - 4. Travail d’un ouvrier dans une plantation de bananes aux Antilles • Crédits : Eye Ubiquitous/UIG via - Getty En dépit d'une interdiction aux Etats-Unis dès 1977, le Chlordécone, pesticide organochloré de première génération, est autorisée en France jusqu'en 1993, par dérogation pour les seules Antilles, afin de … Fondée en 1667 comme exploitation agricole consacrée à la culture de la canne à sucre, elle est devenue au 19ème siècle une sucrerie, puis une distillerie de rhum et d’huiles pharmaceutiques avant de cesser définitivement son activité en 1971. 12.00 / 20. Habitation La Lise: une exploitation sucrière située au lieu-dit Pigeon à Bouillante sur Basse-Terre. Doc. III. Le crissement strident de cigales invisibl..ertains dépassent le kilo. Type. Matière. Il en pousse partout. Esclavage et vie dans les plantations aux Antilles Les cases : habitations des esclaves la maison du maître Les champs de canne à sucre Les bâtiments d'exploitation ( moulin, sucrerie) « Il n’y a pas de travail plus rude que celui d’une plantation de canne à sucre. Le début de l’activité sucrière Musée de Villèle 1 Service éducatif - usine à sucre dossier pédagogique /2017 (1) Sudel Fuma, Une colonie île à sucre p.27-28 (2) Jean-François Giraud, Des habita-tions sucreries aux usines sucrières, la «mise en sucre » de l’île Bourbon (1783-1848) Les origines du sucre Bonjour, j'ai un devoir et j'ai pas vraiment compris. Emaint o labourat er parkeier korz-sukr, al labour tennañ an hini eo. Une économie de plantation esclavagiste apparaît aux États-Unis : tabac de Virginie, Maryland, Caroline du Nord ; riz de Caroline du Sud. 4ème. – 1521 – La plantation sucrière de Diego Colomb est dévastée par une rébellion d’esclaves. Une épidémie, en 1689, et une attaque française, en 1706, ont décimé la population de Nevis. En 1669, en exécution d'une décision prise dès la nomination du sieur de Baas en remplacement du sieur de Tracy (1667), le Ainsi à la Martinique, 81% de la population est esclave. La Martinique et la Guadeloupe avaient eu jusque là le monopole du sucre avec la France, mais le sucre de Saint-Domingue les a remplacées, car il avait la réputation d'être « le plus beau sucre du monde ». Doc. Une maquette présente une plantation sucrière de Saint-Domingue. C’est son su ui, étant pu ifié, uit, lanhi et séhé, se tanspote patout et se onseve aussi longtemps u’on … On imagine le travail forcé, les tiges de cannes coupantes comme des lames, les sévices, les fuites parfois, et alors la vie dans les mornes des nègres marrons... L'illustration puissante est aussi là pour évoquer cette vie, sans concessions. Au 19ème siècle la Martinique existe par et pour le sucre. Enregistrer pour plus tard Signaler la ressource. Saint-Domingue était une colonie française et la région du Cap dont dépend juridiquement cette plantation représentait le mieux la réussite des planteurs et des négociants français. OfisPublik OfisPublik. Une plantation sucrière aux Antilles en 1670 Images actives 4e Histoire - Géographie - Éducation civique - décrypter l'image en numérique - Danièle Cotinat Malgré l’expansion de la … Doc. Auteur de Plantation Massa-Lanmaux, aux Éditions Maurice Nadeau. L’économie coloniale Crédit iconographique : Collection Unesco - projet “Route de l’esclave”. Les esclaves Le gérant utilise le travail dominical comme moyen de pression, … Géographie du sucre aux Antilles Les plantations se localisent d'abord à la Jamaïque, puis à la Martinique et secondairement à la Guadeloupe. Description. Ils sont répartis en plusieurs ateliers selon … Cet héritage économique est bien présent aux Antilles, où une grande partie de l’agriculture dépend toujours de la canne. Il était une fois un jeune garçon noir, appe-lé Ousmane. Document 1 : Un modèle de plantation sucrière aux Antilles Document 2 : Le travail des esclaves aux Antilles (Voir blog) Gravure d’après l’Encyclopédie dirigée par Diderot et d’Alembert, 1751-1772 Qu'on dise tout ce qu'on voudra des travaux des forges de fer, des verreries et autres ; il n'y en a point de plus rude que celui d'une … Le passé précolombien de la Guadeloupe refait surface aux Abymes. Etude d’une situation : Une plantation aux Antilles Problématique: Comment s’organise la vie dans les plantations aux Antilles? Maison du maître - 2. 1. Les Antilles françaises constituent de très loin la première zone américaine … Paysage extrêmement beau, à la … Document 1 : Un modèle de plantation sucrière aux Antilles Document 2 : Le travail des esclaves aux Antilles Un demi-siècle de formation 1635-1685. Voir la ressource sur Canopé. Des esclaves sont achetés en Afrique pour travailler dans les plantations. Une très lente genèse dans l'Antiquité et au Moyen Âge. Le commandeur est chargé d'inspecter les conduites esclaves de punir leurs négligences. 1 – Une plantation sucrière aux Antilles; La même image en version cliquable: il suffit de promener sa souris sur l’image pour accéder aux illustrations. 2 – Les cases des esclaves dans les Antilles; Doc. Quand la conjoncture sucrière mondiale bascule, à partir de1884, elles sont incapables de résister à la crise ; Clugny est fermée en 1901, et on se demande comment Duval parvient à survivre. Et c'est bien Christophe Colomb qui lors de son second voyage aux Antilles en 1493 … Ce jeune garçon avait été capturé à cinq ans, en Afrique pour venir travailler dans les champs d’une riche famille française. Aux Amériques, une économie de plantation se met en place. L’économie esclavagiste est un … Unité industrielle : Sucrerie et Moulin à eau La maison du maître en arrière-plan surplombe l’ensemble. En 1970, la première vision de celui qui, comme moi, arrivait à la Réunion, était l’usine sucrière de La Mare et les immenses pentes couvertes de canne qui l’entouraient et montaient au long d’une pente douce vers un découpage de montagnes. Antilles comme chirurgien, il partage tour à tour la vie des esclaves dans une plantation de tabac, celle des boucaniers dans leur campement forestier, et enfin participe aux aventures terrestres et maritimes des frères de la côte. II. les deux rétablissent le statu quo ante aux Antilles se situe, en fait, la fin de l'évolution de l'économie des Iles françaises à l'économie sucrière. Le XIXe siècle. Une plantation est une exploitation agricole où l'on cultive des plantes à forte valeur économique destinées principalement à la vente sur les marchés internationaux En 1677, l'amiral Jean-Baptiste du Casse, directeur de la compagnie du Sénégal, obtint le privilège royal de vendre aux Antilles chaque … Il en pousse partout. Or, la production sucrière exige une main-d'oeuvre abondante et à bon marché, qui n'existe plus aux Antilles, les populations indigènes ayant été rapidement décimées au début de la colonisation, et les "engagés" enrôlés ensuite au travail des plantations pour des périodes de trois ans ayant été considérés comme moins … Ilot : Décrire et expliquer une situation : Une plantation sucrière aux Antilles Vocabulaire à connaître Plantation, maître, cases, esclaves 1- Répondre à des questions simples 2- Décrire ou expliquer de façon simple en utilisant quelques mots de vocabulaire 3- Décrire de façon organisée en utilisant un vocabulaire adapté Du point de vue de la production le succès est indéniable ; il est vrai que l'île venait de loin, mais, quoi … Thème 1 : l’industrie sucrière dans les Antilles françaises Elle prend une ampleur onsidéra le au XVIIIᵉ siè le, ave plus de 6 millions d’es laves afri ainstransportés vers l’Amérique pour travailler dans les plantations. tement dans l'économie de plantation et dans la stratégie du groupe dominant local, l'expérience marie-gakntaise a montré qu'une résolution de crise pouvait passer aux Antilles françaises par une phase de polarisation vers le bas. Elle est vaste et éloignée du lieu La plantation est un milieu clos et très organisé. Au XVII°s, la production sucrière s'intensifia en Guadeloupe et en Martinique et d'importants résidus liquides inutilisés restèrent sous le soleil et fermentèrent. Le commerce triangulaire: commerce pratiqué par les navires … 4 -L’esclavage au Brésil par Jean Baptiste Debret, première … Cecilia Laurendon. 7 : Le fonctionnement d’une plantation sucrière aux Antilles. Antilles et nouveaux arrivants forment une société originale complexe, parcourue de _____. Une pratique constante des langues (anglais ET/OU ... l’émergence de la plantation sucrière esclavagiste. Mais ce n’est là qu’un sursis ; le troisième temps de cette histoire est une longue descente aux enfers. Aucun commentaire. Aucun commentaire. Les esclaves dans une plantation de canne à sucre aux Antilles. Jusqu'aux années 1840, la production sucrière aux Antilles repose exclusivement sur l'activité de grandes plantations familiales appelées « habitations-sucreries ». La culture du sucre aurait commencé dans le Nord-Est de l'Inde ou dans le Pacifique Sud respectivement vers 10000 ou 6000 avant J.-C. D'autres témoignages archéologiques associent la culture du sucre avec la civilisation de la vallée de l'Indus [1].Les Indiens ont découvert … 14Toute plantation sucrière comporte un élevage de bétail, le bœuf ou la mule étant la force motrice nécessaire à cette économie techniquement des plus rudimentaires. Face aux requêtes du gérant, l’atelier n’aurait fait preuve d’aucune marque de résistance ; c’est du moins ainsi que Parison présente les faits aux propriétaires, ce qui reste surprenant et offre la vision d’une plantation bien tenue et parfaitement sous contrôle. La plantation est souvent associée à certaines cultures tels le coton, la canne à sucre, le café, la banane, l' ananas, l' Aloé Véra, le teck, le cacao, la coca, le chanvre, le pavot, l' hévéa, le sisal, l' Indigofera (plante herbacée), le poivre, le tabac, les fleurs ou la vanille. Une … Autre interrogation devant une fleur de banane qui comme la fleur d'aubergine est comestible ; réponse assortie .. Doc. Quand le Sucre tourne au Tafia. Ils travaillent dans les champs de canne à sucre, la tâche la plus pénible. Pour voir tous les articles relatifs à Plantation Massa-Lanmaux, cliquez sur le nom de la catégorie ci-dessous, ou ici. De nombreuses sucreries vont s’adjoindre une distillerie de rhum dont les prétendues vertus médicinales en feront un élément essentiel à bord des navires négriers, qui avaient tous leur tonneau de rhum pour le distribuer aux noirs, qui l’appelaient « taffia », et aux marins. Aujourd’hui, et notamment aux Antilles, ce breuvage reste témoin de l’Histoire, et ne renie jamais son passé sombre, même s’il a réussi le tour de force d’en faire une boisson synonyme de fraternité et d’échange (bien entendu, avec modération!).
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