Originaire d’Inde et de Chine, elle était déjà cultivée 800 ans avant J.-C. Autrefois blanche et de forme ovoïde, elle est toujours appelée eggplant (plante à oeufs) par les Anglo-Saxons. Aubergine blanche Dourga. Arrosages copieux en été et pailler aux pieds pour maintenir la fraîcheur. Les fruits ressemblent à des œufs. Très productive. Se sèment de janvier à avril sous abri chauffé et se repiquent en pleine terre vers le 15 mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Aubergine Riado F1 . Fruits plus juteux et amers que les aubergines. ... Africaine Rouge. Aubergine Louisiana Long Green . L'aubergine, légume emblématique de la cuisine méditerranéenne. Les fruits sont caractérisés par une légère amertume. Aubergine "Blanche Ronde à œuf" : Variété parfois surnommée "Aubergine pondeuse" ou "Plante à œufs". Ce légume-fruit appartient à la famille des solanacées. Nouveauté au catalogue 2020 ! Obtention INRA 1975, radiée du catalogue officiel en 2004. Cette variété est aussi décorative grâce à ses beaux fruits de couleur rouge vif à maturité. Guide de culture de l'aubergine Les fruits sont presque ronds, foncés et présentent peu de pépins. AUBERGINE Longue blanche. Variété hâtive aux fruits ronds et blancs et au goût de champignon. Chair blanche délicieuse bien plus douce q'une aubergine classique avec peu de graines. Chaque fruit mesure environ 25 à 30 cm de long. L'aubergine Louisiana Long Green est une variété peu commune qui produit des fruits longs et vert très finement rayés. De beaux fruits à la peau et à la chair blanche, voilà qui n'est pas commun pour une aubergine ! Rustique et productive elle donne des fruit blanc ivoire de 15 à 22 cm de long, pesant 400 à 600 g. Ces fruits, de belle présentation, sont très décoratifs. Demi-longue, blanche striée de violet, cette délicieuse aubergine vous séduira autant par sa couleur que par la qualité de sa chair, ferme et de bonne conservation. Solanum melongena L.. Descriptif Mi-précoce. Aubergine Africaine . Trouvez des photos de banque d’images de haute qualité, que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Cycle de 85 à 90 jours après plantation. Les plantes pouvent atteindre 1,50 m de hauteur. Facile de culture, productive et sans amertume, cette aubergine hors du commun viendra agrémenter tous vos petits plats de l'été. Avec son nom enjôleur et sa douce saveur, la ‘Clara’ F1 saura vous charmer. ... Aubergine blanche ronde à oeuf . Semis (au chaud) : Mars-avril. Recherchez parmi des Aubergine Blanche photos et des images libres de droits sur iStock. Les fruits rouges de cette variété pèsent jusqu'à 120 g et se consomment jeunes. L'aubergine amère tient une place importante dans l'alimentation en Afrique — notamment en Afrique tropicale — où elle seraient le troisième légume consommé après l'oignon et la tomate. Les fruits de cette aubergine africaine pèsent 70 grammes. Récolte : juillet à octobre. Fruits cylindriques et allongés de 16 à 18 cm, de couleur blanc ivoire et de 180 à 200 g. Chair à saveur subtile douce et boisée qui évoque le c hampignon. Aubergine "Black Bell F1" : Variété compacte, productive et résistante aux maladies. Ils se consomment lorsqu'ils sont verts, soit frais soit bouillis, cuits à la vapeur, marinés, ou encore cuits à l'étouffée avec des viandes ou d'autres légumes.
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