最近、流行の兆しにあるシーバスフィッシング。植物プランクトンの発生する地域(河口付近)をポイントとする釣法である。 汚い川に住むシーバスは食べることができるのだろうか 食べれないシーバスと食べれるシーバスの見分け方がわからないこのように 【東京都】はシーバスの魚影も濃く、東京湾に注ぐ流入河川である江戸川、隅田川、荒川には多くのシーバスを釣ることができるポイント（場所）があります。今回は、その【東京都】でシーバスが釣れるポイント（場所）をご紹介させて頂きま … 隅田川の流れと、潮の干満について。隅田川は川だけど、立派に潮の干満の影響を受けます。 たぶん、隅田川で釣りをはじめた人ならすぐに気付くはず。 であるなら、気になるのはどんなタイミングでシーバスが釣れるのか？ということ。 […] シーバス（鱸）は食べられるか. 「都会の湾奥で釣れたシーバスを実際に食べる検証」を行うべく、早速釣ってまいりました！場所は釣り場として有名な神戸港です。 シーバスは特定の場所に「居付く」タイプと、餌を求めて「回遊」するタイプがいるらしく、前者は臭いがキツく食べられそうにないんだとか。 シーバス（鱸）は寿司のネタになるくらい美味しい魚です。身は白身で柔らかいという特徴がありますが 特に問題なく食べることができます。 釣れた場所やシーバス（鱸）の身の特性を理解して調理するのがおすすめです。 隅田川、月島で釣れたシーバスは臭くない！？ このシーバスは刺身と天ぷらにして頂きました！ 食べる前に柵取りをしてから2日ほど寝かせました。 なぜ寝かせるのかや、寝かせる方法はまた後日まとめます！
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