子どもたちが夏休みに入ると、大自然の中の河川に行き、ニジマスを釣っておいしい塩焼きなどを食べてみたいですよね。 でも、釣りなんて今までしたことないし、釣り道具も持ってない。都内の自然あふれる釣り場に手ぶらで行きたいけれど […] 自分で釣った新鮮なニジマスを家で食べれるなんてワクワクしますよね！ 私も先日初めての管釣り釣行で三匹のニジマスを持ち帰ってきました！ 管釣りでニジマスをgetした記事はこちら でもこのニジマスを調理するとなると、お腹の 内蔵を取らないとおいしく食べられませんよね(´･_･`) 寒い冬はもちろん、これからも時期も暖かくなってくるので、女性や子供たちでも楽しむことができます。自分で釣ったものを自分で料理したら、楽しさも倍増！ 食育にもピッタリ！ ニジマス料理、皆さんもぜひ作ってみてくださいね。 管理釣り場で釣ったニジマスを美味しく食べたいなら、鮮度を保てる持ち帰り方をしましょう。 そのためには釣り場で締める、捌くことと、氷の入ったクーラーボックスに入れて持ち帰ることが大切です。 ニジマスの捌き方と、必要な道具類もご紹介しますね。
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