カレイと言えば、ふっくらした白身の腹にほんのりピンク色の卵がついた「子持ちカレイ」が旬を迎えている。 甘辛く味付けされた子持ちカレイは、ふっくらした身が優しく口の中でほぐれ、酒にも白米にもばっちり合う一品に。 煮付けのカレイは日本酒に合いそうで、『おまけ』のほろほろ卵は甘辛醤油味がしっかりしみ込んでご飯に合いそう。 今夜のメニュー ・子持ちカレイの煮付け・ゴーヤと卵の炒め物・フルーツトマトとオクラと青じそのサラダ・発芽玄米入りごはん・ワカメと糸寒天の味噌汁（赤だし）宵の… 男子ごはんで放送された「カレイのコチュジャン煮の作り方」をご紹介します☆ 余りがちなコチュジャンを有効活用できるレシピで、カレイとじゃがいもをコチュジャンをたっぷりと入れた合わせだれで煮込んで作ります。 辛い味付けが大人向きのメニューです。 カレイの種類 網走の投げ釣りでポピュラーな魚といったらカレイでしょうか。春から夏にかけての時期には埠頭などでカレイ釣りをしている人をたくさん見かけます。 カレイの煮付けは美味しいですよね♪ 子持ちは特に美味しいと思います^^ エテカレイって何ですか？ カレイの種類かな。 里芋の炊き込みご飯は食べたことがないかもです。 美味しいのでしょうね^^ 「なだ万」は高級料理店ですね。 カレイ（鰈） どんなもの？ カレイ（鰈）は、カレイ目カレイ科の硬骨魚の総称。カレイは非常に種類が多く、世界では約100種ほど、日本近海だけでも約40種が生息しています。そのうち食用となるのは20種ほどで「マガレイ」、「マコガレイ」が代表的。 食材宅配コープデリ「子持ち浅羽かれいの煮付け」をお試し！こんにちは！兼業主婦子です。うちの子どもたちは「自分の好きなものしか食べない」「食べたことがないものは手を出さない」というストイックさの持ち主。ママとしては「もっと他のことにストイック 「子持ちカレイ3尾 【冷凍便】」を通販(お取り寄せ)にてお届けします。たっぷりの卵をもったカレイです。煮魚として最適です。醤油ベースで甘辛く煮付けてください。ホロホロとした身とパラパラの卵が … 2002年12月2日(月) 「子持ちカレイの煮つけ」の献立.
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