カルダモンの簡単おいしいレシピ（作り方）が3985品! 「バターチキンカレー」「人参の葉っぱでクリーミィなソース」「自分的 最高うまいスパイスカレー！」「彩り鮮やか！紫キャベツのアチャール」など カルダモンの基礎知識 高貴な香りゆえに「香りの王様」と呼ばれるカルダモン。カレーには欠かせないスパイスだ。にもかかわらず、スパイス好きを自認する人でもカルダモンを上手に使いこなしていると自信をもって言える人は少ないのではないだろうか？ カルダモン カレーの簡単おいしいレシピ（作り方）が1619品! カルダモンのホールをどのように使うのかについて調べてみました。香りを出すための簡単なさやの剥き方や、カレーに使う際ホールとパウダーの使い方についても紹介しています。さらに、カルダモンのカレー以外での簡単な使い方や、体にもたらす効果効能についても調べてみました。 「バターチキンカレー」「レンズ豆の速攻カレー」「オリジナル本格スパイスカレー」「家庭で本格！バターチキンカレー」など インド料理の名店「シターラ」のモハメッド・フセイン総料理長がインドのチキンカレーのホームスタイルレシピを紹介。家に伝わるレシピに基づくスパイスセットを使えば、誰でも手軽に本場の味を再現できます。コツはスパイスを入れる順番と一気に作るスピード。 チャイの香り付けによく使われており、またカレー ... 香り付け等に使い料理のレパートリーを広げるのはもちろんのこと、使い方を知り新たなレシピ として加えてみることもおすすめします。 また、シナモンの代わりとしてお菓子に使われることもありますので、今までシナモンを使われて�
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