あんかけ焼きそばと 皿うどんの違いって？？ まず、長崎皿うどんには2つの種類があることを知って下さい。 ちゃんぽん麺を使った柔らかい太麺皿うどんと、細い麺を揚げたばりばりの皿うどんです。どちらも餡かけになっています。 かた焼きそば、長崎ちゃんぽんの店では皿うどんという。具にはエビ、イカ、かにかま、キクラゲ、竹輪、キャベツ、ニンジンなどを入れた。 それと冷凍餃子をフライパンで蒸して、焼いた。 パリパリの麺に具だくさんの餡がかかったアレ。食べているうちに麺がやわらかくなって、餡とからむ感じも美味しい。ところで今思い浮かべたアレ、「皿うどん」それとも「かた焼きそば」どっちだっただろうか。1.生い立ちの違い皿うどんとかた焼きそばは、 - Yahoo! 所で皿うどんというとかた焼きそばとは違うの？という人もいると思いますが、皿うどんとかた焼きそばは全く別の料理です。同じように受け止める人も多いです。では違いはどこにあるか簡単に紹介しましょう。市販でくらべてみましょう。 かた焼きそば は Hong Kong style crispy chow mein となっていたりします。 chow meinは中華風の焼きそばのことですね。 皿うどん なども同様に表現すれば、 欧米の人に伝わりますよ！-英語で日本食 たま～に無性に食べたくなる、野菜たっぷりのかた焼きそば・皿うどん。お店で食べるのもいいけど、お家であのアツアツ皿うどんが2食85円で楽しめる『長崎』『本場長崎流 かた焼きそば』を業務スーパーで発見しましたよ！

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