作ったカレーを、そのまま室温で置いているご家庭もあるかもしれませんが、一度しっかり煮込んだから大丈夫と過信すべからず！夏はもとより冬でも、一晩寝かせたカレーでは、食中毒が起こりやすくなるリスクがあるのです。 食コラムHouseE-mag 記事一覧HouseE-mag カレーHouseE-mag 保存HouseE-mag ご飯は冷蔵庫で何日くらい日持ちするの？ ご飯を保存するとき、上の4つのパターンのどれかだと思います。 まあ、季節によっても、冷蔵庫に入れたり炊飯器で保温のままで置いておいたりなど違うかもしれませんね。 お弁当を前日に作って温めなおしに電子レンジがない場合はどうする？ 朝、作り置きしておいたお弁当を一度電子レンジでチンして冷ましたり、ご飯だけは朝炊くのが良いのは分っていても、それだけでも忙しい朝は面倒なもの・・・。 カレーは寝かせた方が美味しいからと一回で多めに作り、それを数日に分けて食べることもあるかと思いますが、常温では保存期間は決して長いものではなく、夏場や梅雨時はすぐダメになることも多いです。 その為保存方法について知っておくことは意外と大事。 加熱殺菌の効果なし！ウェルシュ菌対策とカレーの保存方法【食中毒予防】 カレーライスに増殖するウェルシュ菌の対策と、カレーの保存方法についてご紹介します。食中毒の予防にお役立てください。カレーライスと言えば、手軽でおいしい料理の定番。

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